Pokud ještě nemáte upečené perníčky, doporučujeme vyzkoušet tento recept. Med jsme do pečení bez cukru přidali poprvé, protože medové perníčky bez medu... nu, to by asi nebylo ono. S těstem se krásně pracuje, při vyvalování nebylo ani třeba podsypávat moukou. Na těsto potřebujeme:
Vypracujeme hladké lesklé těsto a necháme nejlépe přes noc odpočinout v chladu. Před vyvalováním ponecháme asi hodinu při pokojové teplotě a poté těsto ještě jednou důkladně prohněteme. Vyválíme placku, vykrájíme tvary a pečeme na pečícím papíru 6-10 minut na 170 stupňů. Zdobíme kokosovým máslem (aby netuhlo, je dobré ho mít při zdobení v teplé vodní lázni), necháme zatuhnout v chladu. Zajímavým tipem jsou i přírodně barvené polevy.
0 Comments
Your comment will be posted after it is approved.
Leave a Reply. |